周老師的奶油小餐包, 實在很美味
使用麵包機 BM-101 的麵團功能 完成後再多放1小時
接著整型, 最後發酵40分 以210度烤10分鐘
取出刷蛋液 再烤約5分鐘
原始配方 : 周老師美食教室
奶油小餐包 20個
材料：
水 160克
乾酵母 1小匙
高筋麵粉 260克
低筋麵粉 50克
細白砂糖 40克
鹽 1/2 t
蛋 1/2 個
奶油 40克
含鹽奶油 切小塊 20個
蛋水（1/2蛋加少許水）
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