目前分類:手作筆記 (8)

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媽媽好幾年沒有包粽子了

今年向媽媽提議自己包粽子,

由我來負責滷肉及包粽子

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黑芝麻 Bagel

 

麥當勞的早餐 Bagel 選項消失好久了

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使用 Moffle 機製作

小朋友的最愛

連不喜歡吃巧克力的三哥也覺得好吃 


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去年興沖沖的到鶯歌買了好幾個盆子

準備開始種植咖啡豆種子盆栽

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周老師的奶油小餐包, 實在很美味 
使用麵包機 BM-101 的麵團功能 完成後再多放1小時
接著整型, 最後發酵40分 以210度烤10分鐘

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下次應該不會再做此配方了

間距較大, 鬆餅需烤久一點 至少4分鐘 否則好像不熟

覺得此機不太適合烤比利時鬆餅

 

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第二次做鬆餅, 烤得比較漂亮了

第一次做烤了3~4分鐘太久了~

這次顏色很滿意,

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2011 年後半年曾慘賠高達投資額70%

今年開始慢慢回來 但目前還是負7%左右

本錢回來一點就開始有買物的念頭

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